薯仔看天下: 一個small potato 講傳媒的網誌.

香港人咁關心毒菜假蛋, 點解唔關心d精神食糧可唔可以食落肚呢?

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天下無不散之筵席

Posted by hkpotato on 十月 11, 2008

呢排, 開始咗新嘅學習, 生活開始過得更充實, 少咗時間寫blog. 雖然忙, 但難得我都feel good about myself, 算係呢幾年事業上相對安穩嘅日子.

上個星期, 薯仔嘅舅母過世, 我都有少少傷感. 好在依排唔忙, 可以不荒不忙花兩日時間,送佢最後一程 .  做傳媒, 好多人, 因為工作關係, 有時忙到去唔到殯儀館唔奇, 薯仔亦試過咁樣俾親戚輕微咁怪責. 畢竟唔係 人人認同好多野都係在心中.

在殯儀館, 親戚打發時間, 研究”英雄宴” 的正確寫法, 莫衷一是.  今日上網, 搵到呢段資料, 講”到底解穢酒與英雄宴()有沒有分別”.

http://www.xanga.com/Icyspice/647625752/item.html

昨天神學生問到底解穢酒與英雄宴()有沒有分別今天想起這個問題就在網上找了些解答綜合成兩個參考資料如下

()按照廣東人傳統習俗,辦喪事後(即先人上山後),家屬都會安排酒菜招待親朋戚友,如果葬禮後仍需要做法事,完成法事後設之酒菜通常叫做「解穢酒」。「解穢酒」指散席後仍帶孝在身,直至守孝完畢才設「英雄宴」。守孝時間通常係七七四十九日,因為每個「七」都會打齋(俗稱做七),法事過後,家屬都會招待親友飲食齋菜,俗稱「食七」,但仍有部份古老客家人、圍村人守孝一年才設「英雄宴」脱孝。

如果家屬在先人下葬或火化後不做法事,其後家屬所設嘅酒菜通常叫做「英雄宴」,現今社會大部份人都生活繁忙,通常選擇設「英雄宴」,即便表示除即脱孝。

「解穢酒」的菜式數目不能成雙,免有白事成雙之意,舊時的解穢酒是素食,有七道齋菜和一道糖水,而且要「倒吃」,先甜後鹹,從糖水吃起,象徵把後福留給子孫。「解穢酒」菜式方面並無限制,只要遵照古例,一甜七鹹便可以。

由於象徵白事完結,一般「英雄宴」都有八道菜,以取好事成雙之意,以八道素菜及一款糖水為一席。

雖然名稱、意義上都各有不同,但其實「解穢酒」同「英雄宴」目的都係為家屬、親友作為除憂傷、解污穢的意思。

()喪事完畢,主家例設解慰酒筵,以宴請參加喪禮之親友;「解慰」,俗以為是「解穢」,非也。「解穢」之筵,據說亦應稱為「英雄宴」。這樣的稱呼,必屬口耳相傳之誤。竊以為「英雄宴」非也,「纓紅宴」才是對的。「纓」作動詞用,有纏繞的意思。謝靈運《述祖德詩》有云:「兼抱濟物性,而不纓垢氛。」即為「纓」作動詞用之例。辭世者為福壽完人,則可以稱喜而繫紅矣,故謂之「纓紅」。又昔日辦喪事者,經七七家祭,功德完滿,死者木主升上祖先位而受膜拜,亦例於木主之上簪上金花及繫上紅帶;如此之禮亦稱「纓紅」,而非「英雄」。

一睇,  好明顯以往都無跟住咁食法, D酒席係做殯儀嘅Agent 訂嘅,  佢地有幾pro..令人成疑. 當然 ,  儀式嘅嘢, 都係做咗求過心安, 無做,  亦都唔需要介意.

好多傳媒人, 工作時廢寢忘食, 以前嘅薯仔, 就試過咁樣搞到有一排勁胃痛. 依家人大咗, 就更加覺得自己傻. Work-life balance, 好多傳媒人都唔識處理, 搞到自己壓力好大,  根住就向d 下屬發洩, 整到成個office 氣氛差晒,  最大件事嘅係, 搞到自己身體同心理健康都差晒, 所以…印象中, 長命嘅傳媒人真係唔多 (邵逸夫爵士係一個例外, 同佢係大老板和識養生之道好有關係)

最近, 受金融海嘯的影響, 有營業部嘅同事已經好明顯feel到d 大客戶都觀望態度,  即時手緊咗,咁敢做campaign住. 對純靠廣告維生嘅免費傳媒 , 影響都會幾大.

薯仔估計, 唔少傳媒如果唔需要擴張業務, 會係下年炒唔少人, 到時又係講天下無不散之筵席嘅時候了.

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廣告標識及食物標籤

Posted by hkpotato on 七月 12, 2008

Facebook有唔少電視節目o既 fans club, 但可能未夠一些反對個別節目的group值得留意. 最近go through 左” IT達人Talk – Damage IT professionals images” o既group, 真係“喜出望外”.

“IT達人Talk – Damage IT professionals images ” Facebook 網址如下::http://www.facebook.com/group.php?gid=20270115748&ref=nf

睇完其中一集講“IT人係唔係生女多: http://www.youtube.com/watch?v=wpAFo3VptaU

睇完忍唔住笑爆咀, 但就無咩野學到.個節目定位究竟係一個infotainment programme抑或係一個趣劇呢?

“IT達人Talk“只係將個 myth 帶出來, 但就無理性的解答, 有用或新的資料都好少. 譚先生可能係想捧自己做詹瑞文第二而唔只係想參選立法會都未定.

(明報)624日 星期二 05:33: 譚偉豪賣廣告涉違規 有意競逐立會IT界別

在明報六月份的報導,”有線電視發言人表示,此廣告是收費商業廣告,並非推銷有線電視的廣告。

我初時以為”IT達人”係一般mini programme, 睇完覺得內容好騎呢, 雖然擺明係捧譚生, 但就唔知呢個節目係廣告.

我因為只係網上睇, 唔知道個節目播出前和後的情況, 例如有無billboard說明呢個係贊助節目, 唔知有線有無違反相關守則. 這要靠係電視上睇過的觀眾了.

根據廣管局的的電視通用業務守則 廣告標準3 章 : 一般廣告標準中“廣告識別”一項:

4. 廣告材料應清楚表明是廣告。廣告與節目必須有明顯區別。

5. 應小心評估任何以節目形式( 例如紀錄片、錄影訪問、烹飪示

範) 拍攝的廣告, 以確保該廣告不會與節目材料混淆。假如廣告所採

用的形式, 未能令人即時察覺其為廣告, 有關廣告必須在開始及結束

時, 以清晰可讀的文字指明本身屬於廣告( 例如使用附加字幕) 。對

於包含或部分包含家居購物材料的服務, 若廣管局認為該服務或部分

服務的性質, 已向觀眾清楚說明, 則這項規定並不適用。

明報的報導表示廣播事務管理局沒有接過有關此廣告的投訴” , d仲係唔係無人理, 就好難講了.

有網友都話唔理解鳴謝的機構同個節目有咩關連, 有網友估計被鳴謝的機構曾借出拍攝場地.

個節目與中大同香港科學園合作情況係點呢? 假如純粹借景俾電視台/ 製作公司拍野, 有無審閱過劇本先俾人拍呢 ? 提供協助俾呢類騎呢又影響行業形象的節目, 負責批出場地拍攝申請的主管, 應該要俾校友和公眾一個交代.

一間餐廳係唔係掛羊頭賣狗肉, 是否真材實料係一個好值得消費者參考o既指標, 大家千祈唔好恰下恰下, 隨便付鈔.

延伸閱讀: 唔膠都變膠 – MO’s notebook 3 to 4

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